PivNic

Chmel se v Česku pěstuje už víc než tisíc let. Na jeho unikátní hořkosti a chuti jsou založeny vyhlášené české ležáky. Změna klimatu ale může tuto chuť ohrozit. Stále častější horká léta a zhoršující se sucho poškozují chmel, který je pro některá česká piva nenahraditelný.

Pivo se také nedá vyrobit bez vody. A i s tou bude potíž. Už teď zažívá 73 % českých vlastníků studní nedostatek vody. A ve světovém měřítku nemá přístup k bezpečnému zdroji vody nebo hygienickým zařízením 785 milionů lidí.

Třeba lidé v uprchlickém táboře Metche v ČADu už teď dostávají místo doporučovaných 20 litrů jen 6 litrů na všechno: od umývání, přes splachování až po pití. Nedostatek vody nebo latrín představuje vážné riziko pro zdraví: lidé pak trpí kožními nemocemi, infekcemi zažívacího traktu a akutními vodnatými průjmy.

OSN předpovídá, že do roku 2050 bude žít přibližně 5 miliard lidí v oblastech, kde bude alespoň jeden měsíc v roce nedostatek vody. Každý má ale mít právo na takovou životní úroveň, která by byla s to zajistit zdraví a důstojný život jeho i jeho rodiny. Klimatická změna je hrozba pro budoucnost naší planety a zdraví a blahobytu lidí na celém světě. A když dojde pivo, co pak?

SDÍLET TÉMA